ประโยชน์ของการดี่มชา

ในบันทึกการเดินทางของ รามูซีโอ (Ramusio) ท่านกล่าวไว้ว่าการดื่มชา  1-2 ถ้วย ขณะท้องว่าจะช่วยบรรเทาอาการปวดหัว ปวดท้องลดไข้ แล้วลดอาการปวดเมื่อยตามกล้ามเนื้อได้

ความเชื่อเรื่องสรรพคุณของน้ำชา  มีมาตั้งแต่จักรพรรดิเชินหนง   ผู้ค้นพบชาโดยบังเอิญ  และการบันทึกของลูอวี้ ก็ได้กล่าวถึง สรรพคณของ ชา ไว้เช่นกัน

สรรพคุณของ ชา

 ได้มีการศึกษาค้นคว้า เพื่อจะหาดูว่า ชา มีสรรพคุณตามที่อ้าง จริงหรือไม่ นักวิทยาศาสตร์ จึงได้พยายามแยกสารต่างๆ ที่มีอยู่ใน ใบชา เพื่อจะได้หาประโยชน์จากการดื่มชามาเป็นข้อสรุป
จากการค้นคว้า นักวิทยาศาสตร์ค้นพบว่า ในใบชาแห้ง
จะประกอบด้วย 

                ส่วนประกอบ

                     จำนวนคิดเป็น

โปแตสเซียม

                 1.76%

แคลเซียม

                  0.46%

ฟอสฟอรัส

                  0.32%

แมกนีเซียม

                   0.22%

ธาตุเหล็ก

                 0.15%

แมงกานีส

                 0.12%

ซัลเฟอร์

                 0.088%

อะลูมิเนียม

               0.069%

โซเดียม

                0.030%

ซิลิคอม

                 0.024%

สังกะสี

              0.003%

ทองแดง

              0.002%

 ส่วนประโยชน์ที่ได้รับจากการดื่มชา     คือ  

  1. ทำให้การหมุนเวียนของโลหิตในร่างกายดีขึ้น
  2. ทำให้สมองโปรดโปร่ง
  3. ขจัดแอลกอฮอล์ในร่างกายได้เร็วขึ้น
  4. สร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกาย
  5. ป้องกันฟันผุ
  6. มีสารต้านอนุมูลอิสระป้องกันการแก่ก่อนวัย
  7. ขับปัสสาวะ
  8. บำรุงสายตา
  9. ช่วยระบบการย่อยอาหาร
  10. ช่วยบรรเทาการปวดเมื่อยตามกล้ามเนื้อ
  11. แก้กระหายน้ำได้อย่างดี
  12. สร้างความสดชื่นให้ร่างกาย
  13. ป้องกันการเกิดมะเร็งและบำรุงหัวใจ

         อย่างไรก็ตามยังไม่มีผลวิจัยที่บ่งชี้ถึงประโยชน์ของชาอย่างจิงจัง นอกจากระบุว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีส่วนสำคัญในการป้องกันมะเร็ง และ โรคหัวใจ  และใบชาที่มีสารต้านอนุมูลอิสระมากได้แก่ชาขาว และชาเขียว ซึ่งการตากแห้งโดยวิธีธรรมชาติ คือ ตากแดด การดื่มชาเขียววันละ 5-8 ถ้วย ก็สามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลได้

           คนจีนเชื่อกันว่า ดื่มชาเขียวเป็นประจำก็จะลดไขมันในร่างกาย  แท้ที่จริงก็คือ ถ้าคุณดื่มชาทุกๆวัน
วันละ 8-10 แก้ว น้ำชาก็จะช่วยขับถ่ายของเสียออกจากร่างกาย  และทำให้คุณสดชื่นขึ้น

  คัดจากหนังสือ Koa Joseph S.G. ชา....เลือกชาดื่ม ซื้อชาเป็น

  ISBN 974-91343-6-2

   
    copyright © laotinghotel | Email : laotinghotel@gmail.com | www.laotinghotel.com